tortas fritas!!!!!!!!!

para hacerle honor al dia de lluvia!!!!!hice tortas fritas con agustin que me ayudo......tipicas de nuestro pais sin dudas!!!!!!!!
mi receta: harina 500 grs, agua tibia y alli disolver 30 grs de levadura,sal poca hacer un bollo y con palote estirar y cortar circulos hacerle un agujerito en el centro y freir en aceite caliente....
espolvorear con azucar por arriba y otras dejarlas sin azucar.....quedan ricas para el mate!!!!!!!!!!

alfajores de maicena!!!!!!!!!!

receta: 100 grs de manteca con 2/3 tazas de azucar se le agrega 1 huevo y 1 yema y se bate bien
Se tamizan 1 1/4 taza de maicena y 1/2 taza de harina y 1 cucharada de royal.
Se une a lo anterior y se amasa en la mesa se deja reposar 1/2 hora se estira con palote y se cortan redondeles se ponen en asadera enmantecada y se cocinan en horno no muy fuerte sin dejar dorar
Se arman los alfajores con dulce de leche y se pasan por coco.....listo!!!!!!
con esta receta dependiendo el tamaño salen entre 15 y 20 alfajores