mi huerto....

como me gusta cocinar y me encantan las comidas bien gustosas plante aromaticas estragon,oregano,albahaca,tomillo y tomatitos cherry,morron y frutillas a las cuales como veran en las fotos ya dio sus frutos preciosas ellas.

mermelada de nisperos

arrancamos nisperos de atlantida ......un arbol repleto de nisperos mi hijo sebas de 3 años me ayudo los pele les saque el carozo.les agregue jugo de limon para que no se oxiden y los puse en olla con azucar por cada kg de fruta 500 grs de azucar se deja revolviendo de a ratos 35 o 40 min hasta que se forma la mermelada....se hierve el frasco y se pone la mermelada tibia quedo riquisimaaaaaaaaaaa

torta con baño glase real

planchas de azucar para tortas!!!!!!!

este fue el primer trabajo que hicimos !!!!!!!!!!!!!

capcakes y mesa de golosinas cumple 15 de sofi!!!!!!!!!!

lo hice para el cumple de mi sobrina sofia capcakes,mesa de golosinas y brochetes de malvadiscos y gelatinas quedo divino!!!!!!!!!!!!!!!!!

flores!!!!!!!!!!! de azucar!!!!!!!!!!

hicimos rosas ,margaritas,florcitas muchos colores divinas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

CAPCAKES DECORADOS!!!!!!!!!!!! 2

estos son de limon.......decorados con glase real el curso da sus resultados!!!!!!!!!

CAPCAKES DECORADOS!!!!!!!!!!!!

EMPLEANDO LA TECNICA DE GLASE DECORE LOS CAPCAKES CON DIFERENTES COLORES Y FLORCITAS ESTA BUENO HAY QUE DEJAR VOLAR LA IMAGINACION!!!!!!!!!!!!!!

Huevos de pascua decorados!!!!!!!!!

La profesora nos enseño como trabajar el chocolate y decorarlo con el glase!!!!!!!! quedaron buenisimos no solo el mio sino el de mis compañeras de curso.

artesania en azucar!!!!!! glace real!!!!!!!!

Asi empece el curso de "Artesania en Azucar".....barbaro!!!!!Les dejo mis primeras florcitas y hojas habran muchas mas........

tortas fritas!!!!!!!!!

para hacerle honor al dia de lluvia!!!!!hice tortas fritas con agustin que me ayudo......tipicas de nuestro pais sin dudas!!!!!!!!
mi receta: harina 500 grs, agua tibia y alli disolver 30 grs de levadura,sal poca hacer un bollo y con palote estirar y cortar circulos hacerle un agujerito en el centro y freir en aceite caliente....
espolvorear con azucar por arriba y otras dejarlas sin azucar.....quedan ricas para el mate!!!!!!!!!!

alfajores de maicena!!!!!!!!!!

receta: 100 grs de manteca con 2/3 tazas de azucar se le agrega 1 huevo y 1 yema y se bate bien
Se tamizan 1 1/4 taza de maicena y 1/2 taza de harina y 1 cucharada de royal.
Se une a lo anterior y se amasa en la mesa se deja reposar 1/2 hora se estira con palote y se cortan redondeles se ponen en asadera enmantecada y se cocinan en horno no muy fuerte sin dejar dorar
Se arman los alfajores con dulce de leche y se pasan por coco.....listo!!!!!!
con esta receta dependiendo el tamaño salen entre 15 y 20 alfajores